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En los últimos años, el interés por los remedios naturales y las infusiones saludables ha ido en aumento. En este contexto, una hierba asiática ha comenzado a destacar por sus propiedades beneficiosas para la salud: el Gynostemma pentaphyllum, más conocido como jiaogulan o la "planta de la inmortalidad".
Originaria de China, Corea, Japón y Vietnam, esta enredadera ha sido utilizada por siglos en la medicina tradicional china por su potencial para promover la longevidad y tratar diversas dolencias. Su creciente popularidad en Occidente ha despertado el interés de la comunidad científica, que ha estudiado sus propiedades y beneficios.
Uno de los principales motivos por los que esta planta se ha ganado el título de "planta de la inmortalidad" es su alto contenido de saponinas triterpénicas, conocidas como gipenósidos, además de flavonoides y polisacáridos con potentes efectos antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo, mejorando la resistencia del organismo ante factores externos que afectan la salud.
Varios estudios han analizado el impacto del jiaogulan en el cuerpo humano. En 2021, una investigación titulada Avances en el valor medicinal, los compuestos bioactivos y las actividades farmacológicas de Gynostemma pentaphyllum confirmó sus propiedades antioxidantes y adaptogénicas, lo que permite al organismo enfrentar mejor situaciones de estrés.
Por otro lado, un estudio publicado en 2023 bajo el nombre de Gynostemma pentaphyllum aumenta el rendimiento físico y altera la expresión genética metabólica en humanos reveló que la suplementación con esta planta mejoró el rendimiento físico y optimizó el metabolismo energético. En una prueba de resistencia de 20 km, los participantes mostraron un mejor desempeño tras consumir extracto de jiaogulan.
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Más atrás en el tiempo, en 2005 y 2010, se publicaron estudios que destacaron los efectos positivos del jiaogulan en el control de la glucosa y los lípidos en sangre. Se demostró que esta planta puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, lo que la convierte en un aliado potencial para personas con diabetes tipo 2 y problemas metabólicos.
El jiaogulan se puede incluir en la dieta de diversas maneras, dependiendo de las preferencias personales:
Si bien sus propiedades lo convierten en un suplemento natural prometedor, es fundamental consultar con un profesional de la salud antes de incorporarlo a la dieta, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes o se está tomando medicación.
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