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El desbalance del metabolismo ocurre cuando los procesos químicos del cuerpo encargados de convertir los alimentos en energía y mantener las funciones vitales no operan de manera adecuada. Este desequilibrio puede manifestarse en la aceleración o lentitud del metabolismo, afectando el peso corporal, los niveles de energía y la salud en general.
Factores como una dieta inadecuada, el sedentarismo, condiciones médicas como el hipotiroidismo o hipertiroidismo, y desequilibrios hormonales son algunas de las causas comunes. Además, el estrés crónico y la falta de sueño también pueden influir negativamente en el metabolismo.
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El desbalance del metabolismo puede manifestarse de diversas formas, como aumento de peso, fatiga o dificultades para conciliar el sueño. Estos problemas, a menudo relacionados con una alimentación inadecuada, pueden ser revertidos adoptando hábitos saludables, especialmente en la cena.
El reconocido médico endocrinólogo, Francisco Rosero Olarte ofrece una guía práctica para diseñar una cena que favorezca el equilibrio metabólico y hormonal.
Rosero Olarte destaca la relevancia de cenar temprano: "Recuerda cenar siempre antes de las 7 de la noche; es lo mejor para tus hormonas". Este hábito contribuye a mejorar la calidad del sueño y a regular los procesos metabólicos.
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aunque los carbohidratos no están prohibidos, es crucial elegir aquellos que sean naturales y preparados en casa. "Puedes agregar un carbohidrato, pero que sea real, es decir, no procesado. Puede ser arroz, papa o yuca," explica el endocrinólogo. Estos alimentos aportan energía de manera equilibrada.
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