Foto: AFP
Lugares recomendados en Bogotá para probar comida asiática
En Bogotá hay variedad de restaurantes asiáticos y que se ajustan a todos los bolsillos.
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Bogotá se ha convertido en un destino gastronómico destacado que abarca sabores de todo el mundo, y la comida asiática no es la excepción. Desde propuestas tradicionales hasta innovadoras fusiones, la capital colombiana ofrece experiencias culinarias únicas para los amantes de esta cocina. A continuación, conozca algunos de los lugares más recomendados.
Izumi, ubicado en la emblemática Zona G de Bogotá, se destaca por su innovadora fusión de sabores japoneses y tailandeses. Este restaurante, que llegó a la capital tras su éxito en Cali, ofrece un menú diverso que destaca tanto por su creatividad como por su calidad.
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Entre los platos más sobresalientes están el Sashimi de Hamachi, el Nigiri de Unagi, el Kakaroto Tiger y el Yakitori de Pulpo, opciones que combinan técnicas tradicionales con toques modernos. Además, su propuesta de coctelería de autor, donde el sake y otras bebidas asiáticas brillan, eleva la experiencia gastronómica.
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Juan José Mendoza, gerente de marca de Izumi, resaltó que el restaurante busca ser un referente nacional. “Queremos conectar a las personas con una experiencia inolvidable de fusión asiática, desde el primer bocado hasta el último sorbo de nuestras bebidas”, comentó.
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Otro imperdible en Bogotá es Yakitori, especializado en brochetas al estilo tradicional japonés. Este restaurante destaca por su concepto de "kozara", que invita a compartir platos entre amigos o familia.
Entre las opciones más populares están:
- Piel Crocante: piel de pollo cocida a fuego lento y braseada con salsa tare.
- Corazones: corazones de pollo preparados a la brasa con un toque de salsa tare.
- Yakitori de Pork Belly: panceta de cerdo asada al estilo robata.
Otros lugares recomendados de comida asiática en Bogotá
Además de Izumi y Yakitori, Bogotá cuenta con una variada oferta de restaurantes asiáticos que destacan por su autenticidad y creatividad:
- Omnia: ubicado en la Zona T, combina sabores chinos y japoneses en un ambiente moderno y acogedor.
- Viva la Vida: en Usaquén, este restaurante japonés es conocido por su menú que mezcla tradición e innovación.
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