“El ayuno no es para todo el mundo ni para toda la vida”: especialista
Luego de los excesos de fin de año, muchos no saben qué hacer con los kilos de más. De acuerdo con Paula Torres, antes que ayunar hay que aprender a comer.
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Paula Torres, chef especializada en alimentación a base de plantas, habló en Mañanas BLU sobre el tema de las dietas y aseguró que la práctica del ayuno no es una práctica aconsejable para todas las personas.
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“El ayuno no es para todo el mundo ni para toda la vida”, indicó Torres.
De acuerdo con la chef, el ayuno es una herramienta para sanar enfermedades y también para el manejo de temas emocionales, la cual debe usarse con precaución pues no debe considerarse como un tema a corto plazo.
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“Somos súper cortoplacistas. Estamos pensando en bajar los dos kilos que tenemos y ya. Y el ayuno va mucho más allá de eso. El ayuno es una herramienta para sanar enfermedades, también temas emocionales”, declaró la experta.
“Si uno tiene desórdenes metabólicos lo ideal no es ayunar, lo ideal primero es aprender a comer”, agregó.
“Estamos comiendo a todas las horas del día y estamos comiendo lo que tenemos que comer”, complementó.
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“Lo ideal sería comer tres veces al día (…) Que entre desayuno y almuerzo, y almuerzo y cena, haya cinco horas de ayuno”, sostuvo.
Escuche la entrevista a Paula Torres en Mañanas BLU:
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