Frisby tiene hasta julio para hacer esto ante autoridad europea o perderán la marca
El conflicto comercial que tiene Frisby en España por su marca seguirá sonando por un tiempo más ya que deben reunir pruebas ante la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO).
El pollo Frisby tiene hasta julio para probar uso de su marca comercial en Europa.
Esto ocurre tras la aparición de una empresa española que se apropió del mismo nombre, sin vínculos con la reconocida cadena de pollo colombiana, que sorprendió este año anunciando su intención de expandirse mediante franquicias por todo el continente europeo.
Aunque la Frisby española no ha abierto un solo restaurante ni ha vendido su primer pollo, ha intentado bloquear el registro de marca de su contraparte colombiana y ahora enfrenta crecientes críticas.
En respuesta, ha suspendido temporalmente la venta de franquicias, anunciando cambios drásticos en su identidad visual, como eliminar el color amarillo y modificar a su mascota, el tradicional "pollo Frisby".
Mientras tanto, la marca colombiana tiene una fecha límite crítica: el 17 de julio. Hasta ese día, debe presentar pruebas contundentes ante la autoridad europea de marcas que demuestren que ha utilizado legalmente su marca en el territorio. De lo contrario, corre el riesgo de perder su registro y dejar vía libre a terceros para aprovechar su identidad.
Analistas desde Colombia advierten que podría tratarse de un intento de oportunismo, explotando debilidades legales más que un verdadero plan de expansión.
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¿Cuál es la historia y el origen de Frisby?
La historia de Frisby comienza en la ciudad de Pereira, Risaralda, en 1977. Fue fundada por Alfredo Hoyos Mazuera y su esposa, Liliana Restrepo Arenas.
Inicialmente, Frisby no era una cadena de pollo frito, sino una pizzería. Sin embargo, sus fundadores decidieron introducir el pollo frito al estilo americano, una influencia que Alfredo Hoyos traía de sus estudios en Estados Unidos. Esta preparación fue un éxito rotundo, y rápidamente se convirtió en el plato principal del negocio, transformando la pizzería en lo que hoy conocemos como Frisby.
Pollo Frisby //
Foto: Frisby
Por qué se llama "Frisby", tiene un origen curioso: Alfredo Hoyos afirmaba que el nombre surgió de la técnica de lanzar la masa de pizza al aire, que se asemejaba al disco volador conocido como Frisbee.
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A partir de 1978, Frisby comenzó su expansión en el Eje Cafetero y en 1987 llegó a Bogotá, seguida por Medellín en 1990. Hoy en día, Frisby cuenta con alrededor de 270 restaurantes en 58 ciudades de Colombia y emplea a cerca de cinco mil personas, siendo pionera en el mercado de pollo apanado en el país.
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