El gobernador de Santander, Juvenal Díaz, anunció un proyecto para volver a producir los icónicos Aguardiente Superior y Ron Búcaro, marcas que desaparecieron tras liquidarse la Empresa de Licores de Santander.
El mandatario reveló que la iniciativa de revivir las históricas marcas de licores insignia de Santander quedó incluida en el plan de desarrollo departamental, que tiene como objetivo aumentar el recaudo de los impuestos del departamento por concepto de la comercialización de licores.
“Queremos recuperar nuestra Licorera de Santander, eso era un sentimiento que ya yo percibía en los pueblos, en los barrios de Bucaramanga, la gente me decía recuperemos la Licorera de Santander, recuperemos nuestra identidad, hoy en día la tecnología nos lo permite hacer, hoy en día es muy barato comprar la tecnología para producir el aguardiente, producir el ron y al mismo tiempo podemos de alguna manera potenciar los productores de caña, los eros que tienen precios bajos”, explicó el Gobernador de Santander Juvenal Díaz.
Entre otras cosas la idea según lo explicó el Gobernador de Santander, busca apoyar la producción local de mieles que hacen los campesinos santandereanos.
“Estamos mirando cómo se produce allá en la Hoya del río Suárez, la sacarosa, por ejemplo, que se utiliza para el aguardiente, las mieles que se utilizan para el ron, de tal forma que le podamos tener a ellos esa producción y les compremos los ingredientes, porque cuando existía la licorera las mieles se compraban en Cali, y la sacarosa se compraba en Cali; la idea es que la podamos producir, toda la cadena y generemos dinámica económica y empleo para Santander”, agregó el Gobernador Díaz.
Si la idea de reactivar la fábrica de licores de Santander no logra cuajar del todo como lo propuso el Gobernador Díaz, lo que se buscará es que los insumos que se producen en esta región puedan ser adquiridos por fabricas de licores de otras regiones del país.
“Otra cosa, la Fla, (Fabrica de Licores de Antioquia), vende millones de botellas en Santander pero compra las miles en el Valle del Cauca, entonces esa era otra opción, como el Plan B, si no podemos echar esto para delante, por lo menos que nos compren los ingredientes de lo que se produce en Santander, esa es otra idea para la que les pido todo el apoyo para que lo podamos sacar adelante”, explicó el Gobernador de Santander Juvenal Díaz.
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